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Delicias de Peru



Appetizers




Causa Rellena

Un plato preparado a base de papa prensada, sazonada con sal, ají amarillo licuado, con un relleno de capaz de pollo deshilachado, zanahoria, guisantes, aguacates, cebolla, exquisita preparación

5 €

Causa Rellena


Papa Rellena (x 3)

Es plato elaborado a base de papa cocida y prensada, y relleno con un rico aderezo a base de cebolla ajos ají panca y demás especias sofritas, junto con carne o pollo, aceitunas y pedazos de huevo , todo eso se rellena la papa un plato buenísimo

10 €

Papa Rellena (x 3)



Platos Principales




Juane de gallina

Comida típica de la Selva Peruana, elaborada con un buen aderezo a base de guisador, el cual se mezcla con Arroz y rellena con presa de gallina, huevo, aceitunas y envueltos en hoja de bijao, un plato exquisito

15 €

Juane de gallina


Chanfainita con tallarines rojos y huancaína

Comida Peruana, elaborada a base, de bofe de res, en cortes pequeños, acompañado de un buen aderezo de cebolla, ajos, ají panca, y papa en cuadritos, y una ramita de hierba buena , buenísimo Tallarines rojos, elaborado con un aderezo de cebolla, ajos, zasonador ,y zanahoria pimiento y tomate licuado, y mezclar con tallarines buenísimo Huancaína a base de ají amarillo, cebolla, ajos y más especias sofritas, más queso, galletas y leche al gusto

12 €

Chanfainita con tallarines rojos y huancaína


Carapulcra de cerdo con sopa seca

Comida Peruana, elaborada a base de papa seca, con pollo, gallina o cerdo, con un buen aderezo, de ajos cebolla, ají panca, maní tostado, y más especias, un exquisito plato Peruano Sopa seca, preparada con un buen aderezo de cebolla, ajos, ají panca y albahaca licuada y se sofríe con trozos de gallina y mezclar con tallarines hasta q se absorba exquisita preparación

12 €

Carapulcra de cerdo con sopa seca


Juanes de yuca (X 2)

Comida típica de la Selva Peruana, elaborado con un buen aderezo a base de guisador, cilantro y más especias, el cual se mezcla con yuca rallada, trozo de pescado y envuelto en hoja de plátano, exquisito

12 €

Juanes de yuca (X 2)



Postres




Picarones (x 5)

Postre Peruano, elaborado con Moniato, calabaza, harina de trigo, anís, sal, un poco de azúcar y levadura mezclar todo y dejar elevar para luego freir una delicia

5 €

Picarones (x 5)

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